乳酪包怎么做
其实从去年年底这个乳酪包就非常的流行，
那时我的朋友圈上刷爆了而我一直说要尝试，
看下这到底有什么魔力让这么多人喜欢好吧，
把我的拖延症收起，终于做了这款拥有浓郁的奶香味乳酪包，
试吃了一块根本停不下来的节奏
风靡朋友圈的----乳酪包
主面团：高粉300克，酵母4克，黄油20克，鸡蛋液30克，淡奶油50克，糖30克，牛奶120~130克，盐2克。
奶酪馅：奶油奶酪100克牛，奶20克，奶粉20克，细砂糖30克。
乳酪包的做法
1、将除黄油外的所有材料全部混合一起放入面包机揉成面团
2、再加入软化后的黄油，继续揉至扩展阶段，直到揉出一层薄薄的手套膜（如图）
3、揉好的面团盖上保鲜膜室温发酵至原来体积的2倍大
4、用手指往面团中间插入，不沾手不塌陷就表示已经发酵好了（如图）
5、再将发酵好的面团排气，然后揉圆，盖上保鲜膜松弛15分钟
6、松弛好的面团放入烤箱中，调至"发酵”功能进行35度40分钟的二次发酵
7、烤箱预热，上下火170度，烤30分钟
8、刚烤好的乳酪包表面会稍微有点硬，用保鲜膜包住，10分钟左右表面就会变软
9、此时我们来做奶酪馅：软化的奶酪，将所有材料混合到一起，用电动打蛋器低速搅拌均匀即可
10、面包切成4等份
11、取一块面包，从中间切开（如图）
12、再塞入奶酪馅，两边上也抹上一层薄薄的奶酪
13、再将两面都粘上奶粉即可
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