20160413快乐生活一点通节目：粗粮饼的做法

　　饼的做法是非常丰富的，我们生活中可以经常吃饼，不仅非常美味而且营养也是非常丰富的，有利我们的健康。那么日常生活中粗粮饼的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟着快乐生活一点通节目来了解一下吧!

　　该视频主要文字介绍：

　　粗粮饼的做法

　　材料

　　低粉100g，黄油25g，鸡蛋10g。

　　杂粮豆渣50g，红糖40g。

　　泡打粉/小苏打/盐各1/4ts。

　　燕麦片30g，黑芝麻20g。

　　做法

　　1、首先我们就要将室温软化的黄油粒用手动打蛋器搅打至顺滑，然后分几次加入适量的糖和盐打发至颜色发白，体积变大的时候就可以了。

　　2、分次加蛋液快速搅打至融合，呈体积蓬松，颜色发白的奶油霜状。

　　3、加豆渣拌匀后，倒入过筛后的粉类，用橡皮刮刀切拌均匀后加入燕麦和芝麻整成团。

　　4、然后我们就要将其蒙上保鲜膜，接着将其放进冰箱中冷藏1小时，然后再将面团整形饼状排入垫锡纸的烤盘中即可。

　　5、入烤箱中上层165℃，18min即可。

　　香煎鸡肉小饼

　　材料

　　鸡胸肉，洋葱，香菇，盐，面粉。

　　做法

　　1.鸡胸肉洗净，先切成丁再改刀剁成蓉。

　　2.香菇、洋葱、分别洗净切碎。

　　3.然后在锅中加入适量的油，等到油烧热了之后，我们就要将洋葱碎加入其中，并将其炒香，然后再放入香菇碎炒熟盛出。

　　4.在剁好的鸡肉蓉中分次加入适量水，用筷子沿同一方向花圈搅拌上劲，然后依次加入香菇洋葱碎、盐、面粉搅拌均匀备用。

　　5.后，用手将拌好的肉馅揉成小圆饼，放入平底锅中，小火煎至两面金黄即可。

　　土豆薄饼

　　材料

　　土豆，面粉，水，葱，糖，盐，鸡精。

　　做法

　　1、土豆去皮洗净，在水里浸半小时，然后大火煮熟了取出来用勺子压成泥。

　　2、面粉加水、糖、盐、鸡精、葱搅拌成有点粘稠的糊糊，和弄好的土豆泥拌在一起。

　　3、鏊子架子煤气上，中火。鏊子上刷一层油，舀一大勺面糊上去，等到下面凝固了就用铲子铲起来反面，一边烙一边用铲子压薄。直到两面金黄就好了。

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