止咳冰糖雪梨水的做法
问题描述：
我这阵子老是咳嗽得厉害，医生说可以去买雪梨和冰糖炖着喝，想问医生，止咳冰糖雪梨水的做法是怎样的？
答
您好，冰糖雪梨，具有滋阴润肺，止咳祛痰，益脾止泻等功效。可以改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。熬煮法，先将雪梨洗净去皮，切去顶部当盖子，再用小刀和勺子挖出雪梨核，避免煮出来的梨水有酸涩口感。锅中加入适量水，烧至快开时，将冰糖放进去，小火加热至冰糖融化。冰糖化完后，把梨块放进去。大火煮开后，改为小火熬煮15分钟左右即可。冰糖雪梨有滋阴润肺的功效与作用，因为雪梨，味甘，性寒，入肺经，所以冰糖雪梨能够起到滋阴润肺的作用，另外冰糖雪梨对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治疗作用。经常吃冰糖雪梨，可祛除痰热、滋阴润肺。冰糖雪梨有清热止渴的功效与作用，冰糖雪梨适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等。希望以上内容对您有所帮助，祝您生活愉快。
答
您好，止咳冰糖雪梨水的做法有熬煮法，雪梨洗净去皮，水烧开后加冰糖至融化，把梨块放进去煮15分钟左右。加银耳慢炖法，将银耳用冷水泡软，把银耳冰糖用火煮开放雪梨煮30分钟。加川贝隔水蒸制法，梨心部放少许川贝粉，加冰糖和水，隔水蒸30分钟。希望以上内容对您有所帮助，祝您生活愉快。