冰糖杨梅水的做法
杨梅上市的时间极短，存放非常不易，有了冰箱就好办多了，最简单的办法是杨梅清洗干净，放入适量糖进行冷冻，这样可以放很久。
另一种方法是煮成冰糖杨梅水冷藏，也可以放一周左右，冰糖杨梅水既是最基本的糖水，同时也可以作为很多甜品的底料，比如杨梅果冻、杨梅棒冰等等。
冰糖杨梅水
用料：杨梅500克，水1000毫升，冰糖150克，盐4克，柠檬汁少许
冰糖杨梅水的做法
1、杨梅用盐水浸泡20分钟左右，冲淋干净放入锅中加水煮制。
2、加入冰糖和少许盐，大火烧开后，转小火煮20分钟左右。
3、煮至汤色深红、浓稠，挤少许柠檬汁，冷却后装入罐中，放冰箱冷藏保存。
美食小贴士
◎材料并无严格比例，可按你自己喜好来调整，如果直接喝可以再加一些水，如果后期需要制作其它甜品，则应该煮得浓稠一些。
◎煮好的冰糖杨梅水，冷藏最长可保存一周左右，如果放入小型冰格中，中间放一颗杨梅，进行冷冻，就是可口的杨梅冰，这样存放时间可以更长。
健康饮食网小提示
银耳和冰糖能一起吃:用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖，隔水炖熟后服食。可作支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病等症的辅助治疗。
西瓜和冰糖能一起吃:西瓜皮又叫“西瓜翠衣”，有清热解暑、利尿的功效。若用西瓜皮与冰糖搭配食用，对吐血和大便下血有一定疗效。甜瓜
杨梅又称树梅、山杨梅,为杨梅科植物的果实,是南方特产的大众化水果。肉质细软,汁浓味甜,果鲜,风味极佳,营养丰富。杨梅含有多种维生素，其中维...[更多]