豆芽肉片汤
豆芽肉片汤
材料：猪肉200克，黄豆芽200克，香菇3朵，嫩香菜20克。
调料：精盐1小匙，香油少许，胡椒粉少许，料酒少许，鸡精1/2小匙，高汤1000克，植物油适量。
豆芽肉片汤的做法
1、将猪肉洗净后切成片；香菇去蒂，洗净后切条；黄豆芽、香菜择洗干净，香菜切段备用。
2、锅中加入植物油烧热，下入猪肉片、料酒煸炒，倒入高汤煮沸。
3、下入香菇条、黄豆芽、精盐、鸡精煮沸，加入胡椒粉调味，滴入香油，撒上香菜段即可。
小贴士：此菜含食一物纤维素，能抑制血糖素分泌，是糖尿病患者极为理想的食物。
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煲汤网小提示
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