小黄米母鸡粥

小黄米母鸡粥

适用人群：适用于脾气亏虚，见妇女月经不调、痛经、经期头痛、乳胀、胎动不安、习惯性流产、血虚头晕、面色苍白等人群的辅助食疗。

用法宜忌：本品为温中益气之品，性甘温，凡实证、邪毒末清者不宜服用。连续服用效果更好。

材料：老母鸡（4～5年以上）1只，红壳小黄米250克，红枣20颗。

小黄米母鸡粥的做法

1．将母鸡宰杀，去毛及内脏。

2．用母鸡煮汤。

3．捞出鸡肉不用，在鸡汤中加入红壳小黄米、红枣煮粥即可。

特别提示：鸡汤可以使产妇虚寒的体质得到调养。

母鸡的营养价值

老母鸡的补益之功效更高，许多久病、瘦弱之人用来补身，尤其是畏寒风重，虚不受补者，老母鸡不但能补气补血，还可祛风，故比鸡项(指未生过鸡蛋的雌鸡)优胜得多。按照一般人的习惯，多喜欢吃鲜嫩的鸡项，不爱吃肉粗骨...[更多]

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