生鱼煲鸡块

生鱼煲鸡块

材料：生鱼350克，老鸡200克，鲜蘑菇120克，青菜适量

调料：精盐5克，酱油3克，香菜2克，高汤适量

生鱼煲鸡块的做法

1、将生鱼治净斩块，老鸡治净斩块，鲜蘑菇洗净撕小块待用，青菜洗净。

2、锅上火倒入水烧沸，下入生鱼、鸡块汆水，捞出备用。

3、锅上火倒入高汤，下入生鱼、鸡块、鲜蘑菇、青菜，调入精盐、酱油，煲至熟，撒入香菜即可。

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