海带牡蛎汤

海带牡蛎汤

原料：牡蛎肉100克，海带30克，猪油10克。

海带牡蛎汤的做法

1．牡蛎肉涨发，去杂质，用清水洗净；海带放入水中浸软，洗净，切成条状，待用。

2．把煮锅洗净，置于火上，把海带、牡蛎肉放入锅里，加清水适量，旺火煮沸。

3．煮沸后，加入猪油、精盐，锅加盖，继续煮1小时，放入味精调味即成。

功效：清肺补心，滋阴养血。

食用海带的注意

海带较硬，只有经过适当处理，使之变得柔软才好食用。要使海带变软，可以先把干海带放在锅上蒸半小时以上，然后可以直接凉拌或再烹制成热菜。...[更多]

煲汤网小提示

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