香菇炖凤爪
香菇炖凤爪
材料:香菇20朵(约100克),鸡爪8只(约400克),鸡油10克,上汤适量,精盐少许。
香菇炖凤爪的做法
1、香菇洗净用温水浸泡,除去蒂,鸡爪洗净,每只剁成2段备用。
2、将上汤和鸡油放入锅中煮开后,再放鸡爪和冬菇,用小火煲30分钟,调味后再炖5分钟,收汁后即可食用。
煲汤网特别提示:汤浓味醇。主治脾胃虚弱。
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