牛蒡猪肉汤
牛蒡猪肉汤
材料:牛蒡175克,猪肉50克,海带25克,芹菜20克
调料:色拉油25克,精盐6克,味精3克,葱、姜各2克,花椒5粒,香油3克
牛蒡猪肉汤的做法
1、将牛蒡去皮洗净切片,猪肉洗净切片,海带切块洗净,芹菜择洗净切段备用。
2、净锅上火倒入色拉油,将葱、姜、花椒爆香,下入肉片炒至八熟,再下牛蒡略炒,倒入水,调入精盐、味精烧开,下入海带、芹菜煲至熟,淋入香油即可。
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