一场雨下来，天气就寒凉了很多，除了早晚要添加衣物外，在饮食方面也要加强.。
今天就做一道传统的汤菜——冬瓜汆丸子，汤菜兼备，家人回来热乎乎的吃上一碗，暖心又暖胃。。。。。
一碗简简单单的冬瓜丸子汤，吃的暖暖呼呼那叫一个舒服！
冬瓜汆丸子
原料：肉馅、冬瓜、香菜、鸡蛋
调料：葱、姜、胡椒粉、鸡粉、食盐、料酒、生抽
冬瓜汆丸子的做法
1、备齐所有原料。
2、猪肉馅中依次加入葱姜末、胡椒粉、鸡粉、食盐、料酒、香油、生抽。
3-4、加入调料搅拌均匀，加入一个鸡蛋清，朝一个方向搅打上劲。
5-6、香菜洗净切末，冬瓜去皮切片备用。
7、锅中放清水烧开，放入切好的冬瓜片。
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