黄瓜汆肉片汤
黄瓜汆肉片汤
原料:猪肉150克,黄瓜100克,水发黑木耳25克,酱油、精盐、味精各少许,高汤1000毫升。
黄瓜汆肉片汤的做法
1.把猪肉切成薄片,黄瓜切成与猪肉片同样大小的片。
2.锅内放高汤烧开后,把猪肉片、黄瓜片、黑木耳放入漏勺内氽熟后捞出,放在汤碗内。
3.汤内加酱油、精盐、味精、猪油,烧开后撇出浮沫,倒入汤碗内即成。
功效:有滋阴清热之功。适用于夏季暑热伤津而致纳少口干、胃脘灼热、大便秘结、小便黄赤等。
黄瓜清凉爽口,可炒、可凉拌,还可当水果吃。黄瓜营养丰富,每100克约含蛋白质0 07克、脂肪0 29克、粗纤维0 6克、钙21毫克、铁14毫克、胡萝卜...[更多]
煲汤网小提示
黄瓜和黑木耳能一起吃吗: 生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用,有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮,和血作用,可以平衡营养。
黄瓜和豆浆能一起吃吗: 黄瓜与豆浆搭配食用,有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。