双仁花生粥
双仁花生粥
材料：大米200克，花生米50克，熟核桃仁、熟松子仁各25克。
双仁花生粥的做法
1．花生米用温水泡胀。大米淘洗干净，下入清水锅中烧开，煮至五成熟。
2．下入花生米搅匀，煮至微熟。
3．下入核桃仁、松子仁烧开，煮至熟烂粥稠，出锅盛入碗内即成。
特点：花生软嫩，桃仁酥香，粥汁稠浓，营养滋补。
煲粥特别提示：要勤用手勺搅动，以免煳锅。用小火熬煮。
食材功效：花生米所含有的卵磷脂和脑磷脂是神经系统和大脑所不可缺少的营养物质，能延缓大脑功能的衰退，对少年儿童提高智力和促进发育有益。松子仁含磷很多，有补脑强身的作用，能增强记忆力，对骨骼、牙齿的发育有促进作用。核桃仁的脂肪非常适合大脑的需要，能迅速改善儿童的智力，是健脑食品。三者配以能益脾和胃的大米烹制成粥，有益于孩子的智力发育和身体发育。
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煲汤网小提示
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