紫晶藻鲜虾豆腐汤

虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物

紫晶藻鲜虾豆腐汤

主料：干紫晶藻10克，基围虾60克，内脂豆腐半盒。

辅料：盐、鸡精、胡椒粉、香油各适量。

紫晶藻鲜虾豆腐汤的做法

1、干紫晶藻浸泡后，然后用剪刀剪成小段。

2、基围虾解冻。

3、豆腐切小块。

4、汤锅加水，大火煮沸后，放鲜虾、豆腐、紫晶藻，并倒入香油。

5、煮沸后调味即可。

豆腐含有丰富的蛋白质和钙，容易消化，价廉物美。但是豆腐的缺点是，它所含的大豆蛋白缺乏一种必要的氨基酸-蛋氨酸，如果单独食用，则蛋白质利...[更多]

煲汤网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃吗: 豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃吗: 大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会