泥鳅烧豆腐
泥鳅烧豆腐
原料：活泥鳅500克、豆腐250克。
泥鳅烧豆腐的做法
泥鳅去腮和肠杂等，洗净，加水1000毫升，清炖至半熟，再加入豆腐，继续煮烂熟，将鱼肉、豆腐、汤一起食用，1日分数次服完。
适用于肝硬化黄疸后腹水者。
豆腐含有丰富的蛋白质和钙，容易消化，价廉物美。但是豆腐的缺点是，它所含的大豆蛋白缺乏一种必要的氨基酸-蛋氨酸，如果单独食用，则蛋白质利...[更多]
煲汤网小提示
黄鱼和豆腐能一起吃吗: 豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃吗: 大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会