艾叶煮鹌鹑
艾叶煮鹌鹑
原料：鹌鹑2只，艾叶30g，菟丝子15g，川芎10g，黄酒、盐、味精、麻油各适量
艾叶煮鹌鹑的做法
1、将鹌鹑清洗干净，艾叶、菟丝子、川芎分别清洗干净。
2、沙锅中注入清水200毫升，放入艾叶、菟丝子、川芎和鹌鹑，烧开后，捞去浮沫，加入黄酒和盐，小火炖至熟烂，下味精，淋麻油即可。
功效：温经、滋肾、活血。
鹌鹑肉味道鲜美，营养丰富。肉中的蛋白质高达22 2%；还含有多种维生素和矿物质，以及卵脂、激素和多种人体所必需的氨基酸。鹌鹑肉是典型的高蛋...[更多]
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