雪里蕻冬瓜汤
雪里蕻冬瓜汤
原料：冬瓜350克，雪里蕻75克，香油10克，精盐、味精、鲜汤各适量。
雪里蕻冬瓜汤的做法
1．冬瓜去皮、瓤，洗净．切成3厘米长、2厘米宽、5毫米厚的片；雪里蕻洗净，切成丁备用。
2．冬瓜片放入沸水锅内煮2—3分钟，捞出用冷水过凉，沥水。
3．汤锅放到旺火上，倒入鲜汤，放入冬瓜片和雪里蕻丁，烧开撇去浮沫．放入精盐、味精，盖上锅盖，烧30分钟左右，淋入香油即成。
特点：汤鲜可口。
冬瓜的食法有炒、烧、炖、酿余汤、制馅等。冬瓜是川人爱吃的蔬菜之一。本品性味甘淡、凉、无毒。归肺、大小肠、膀胱。有利水、消痰、清热、解...[更多]
煲汤网小提示
冬瓜和鸡肉能一起吃吗: 清热利尿、消肿轻身
芦笋和百合或冬瓜能一起吃吗: 适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗