柚子红枣公鸡汤
柚子红枣公鸡汤
用料:公鸡肉200克,柚子肉100克,红枣5枚,冰糖30克。
柚子红枣公鸡汤的做法
1.公鸡杀后,取其肉,洗净切成中块。柚子剥开后,取其果肉。
3.将以上用料连同1碗半沸水倒进炖盅,盖上盅盖,隔水炖之。
4.待锅内水开后,先用中火炖60分钟,然后再用小火炖120分钟即可。
5.炖好后取出,温后服用,喝汤吃肉。
功效:补虚温中,固本培元。
从营养学的角度看,鸡肉富含蛋白质(每100克中约含蛋白质23 3克),很少含脂肪(每100克中仅有脂肪1 2克),而且其脂肪多为不饱和脂肪酸,是老年人...[更多]
煲汤网小提示
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