贝莲鸡汤

贝莲鸡汤

原料：鸡肉500克，干贝20克，莲子50克，生姜2片，精盐、味精和香油各适量。

贝莲鸡汤的做法：

1．将鸡肉洗净后切成块，干贝用水浸软，莲子去心洗净。

2．将鸡肉、干贝、莲子和生姜一起放入锅中，加入适量的清水，置旺火上煮沸后改用小火炖至料熟烂，撒入精盐和味精，淋入香油即成。

特点：肉嫩味鲜，补气健脾。

鸡汤味道鲜美，所以有人认为鸡肉中的营养成分都在鸡汤里，所以经常喝鸡汤而不吃鸡肉。这种做法都是不科学的。在炖鸡时，肉里的一些水溶性物质...[更多]

煲汤网小提示

黄瓜和莲子能一起吃吗: 黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物，两者一同食用，适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症，同时也适宜于肥胖、便秘者。

莲子和木瓜能一起吃吗: 两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用，对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效