补髓汤

补髓汤

原料：甲鱼1只，猪脊髓200克，生姜、葱、胡椒粉、精盐、味精各适量。

补髓汤的做法

将甲鱼用开水烫死，去甲壳、内脏及头爪。取甲鱼肉放入锅内，加入生姜、葱、胡椒粉，用文火将甲鱼肉煮透。再放入洗净的猪脊髓，煮熟加精盐、味精调味即成。取温佐餐，食肉喝汤，每天1～2次。

功效：滋阴补肾，填精补髓。