清补凉汤

清补凉汤

原料:猪肉300克，淮山药15克，薏米15克，玉竹10克，芡实15克，百合10克，莲子15克，精盐适量。

清补凉汤的做法

1．将用料洗净，猪肉切成细块。

2．将清水1000克及所有材料一起放进煲内，煮约2小时，加少许精盐调味即可。

特点:此汤有清凉散热和滋补之功效，老幼皆宜，适合全家饮用。

功效：淮山性平，味甘，入脾、肺、肾经，既能补气，又可养阴，为平补脾、肺、肾经之药；玉竹性平，味甘，入肺、胃经，有补阴润燥、生津止渴作用；百合性微寒，味甘、淡，入肺、心经，有润肺止咳、清心安神作用；薏苡仁能健脾祛湿；莲子能补脾止泻、养心安神。诸物合用，具有清凉散热、滋阴补液之效。适用于暑温病后身体虚弱者，老幼皆宜。亦可作清补凉食物，全家饮用。

特别提示：暑湿仍见发热，朝轻暮重，口苦口干，苔腻者，不可服。

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