潭府老鸭煲

潭府老鸭煲

材料：鸭肉400克，腊肉100克，油菜200克，枸杞10克

调味料：盐3克，高汤800克

潭府老鸭煲的做法

1、鸭肉治净，剁成大块；腊肉洗净切片；油菜洗净；枸杞洗净。

2、锅中倒入高汤烧开，下入鸭肉、腊肉、油菜和枸杞煮熟。

3、加盐调味，再次煮沸即可。

适合人群：女性

养生功效：补血养颜

美食小贴士：腊肉上的多余油脂需烫洗干净，否则汤会过于油腻。慢性肠炎患者忌食鸭肉。

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