人见人爱的本帮风味【腌笃鲜】

5、转小火焖煮,大约半小时后加入竹笋,并继续焖煮

6、继续小火焖煮,约1小时

7、最后加入少许味精,即可品尝

人见人爱的本帮风味【腌笃鲜】

人见人爱的本帮风味【腌笃鲜】

美食小贴士

1、煮的时候可以尝下味道,根据咸肉的咸淡度可以适当的增加点盐

人见人爱的本帮风味【腌笃鲜】

2、肉的选择时,建议选择有品牌的肋排,又嫩又香