海蜇马蹄汤

海蜇马蹄汤

原料：海蜇100g、马蹄500g、猪瘦肉100g、党参15g、生姜1片、盐5g

海蜇马蹄汤的做法

1、海蜇洗数次，洗去成味和细沙；马蹄清洗干净，切开两半。

2、猪瘦肉清洗干净，切片，用油、盐稍腌；生姜清洗干净；党参清洗干净切段。

3、把海蜇、马蹄、党参放入锅内，加清水适量，煮滚，改文火煲半小时，放入猪瘦肉片和姜片，滚至肉片熟，加盐调味供用。

功效：清热生津，散结化痰。

海蜇别名水母、石镜、海蛇等，为海蜇科动物海的口腕部。海生腔肠动物，别称海宅，通体呈半透明，白色、青色或微黄色。分布于我国辽宁、河北、山东、浙江，江苏、福建沿海，多生长于河口附近和泥质海底。...[更多]

煲汤网小提示

荸荠和海蜇能一起吃吗: 海蜇能清热滋阴、软坚化痰，含有丰富的蛋白质、脂肪、烟酸、维生素等成分。荸荠功能清热生津、凉血解毒，并能化痰、通便。海蜇配荸荠，具有清热生津、滋养胃阴的作用。