鹅肉羹

鹅肉羹

食材：鹅肉25O克（去骨），生山药30克，太子参15克，党参15克，金银花10克，黄精10克，食盐15克，葱3段，姜3片。

鹅肉羹的做法

1、党参、太子参、黄精、金银花同装入干净纱布中，做成药袋。鹅肉洗净，切成块。

2、鹅肉与药袋同放入炖锅中，加姜、葱以及食盐，大火煮沸后，改为小火炖熬，至八成熟时，将去皮切成丁的山药倒入，再继续炖至肉烂为止。拣出药袋，即可食用。

功效：太子参、党参补气和中；山药平补脾肾；鹅肉益气补虚；黄精滋阴益气，银花解毒清火，诸品有补益气阴之效。

鹅肠草的营养价值

每100鹅肠草含脂肪0 3克，蛋白质18克，纤维1 4克，钙150毫克，磷10reg，还含有多种维生素、矿物质。...[更多]