肘子竹荪煮津白

肘子竹荪煮津白

材料：肘子300克，竹荪150克，大白菜500克，虾米适量

调料：葱末、姜末、盐各10克，鸡精粉5克，味精3克，上好高汤适量

肘子竹荪煮津白的做法

1、大白菜洗净去老叶，竹荪泡水2小时至发。

2、将大白菜用虾米、葱末、姜末腌入味，放入蒸笼中与肘子同蒸10分钟。

3、锅上火，倒入高汤，放入肘子、竹荪和大白菜，烧滚5分钟调入盐、鸡精粉、味精即可食用。

白菜的营养

大白菜营养丰富，每100克约含蛋白质0 9克、脂肪60毫克、碳水化合物2克、钙54毫克、铁0 3毫克、胡萝卜素(维生素A原)0 07毫克、维生素B4 3毫克、...[更多]

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