桂圆黄芪牛肉汤

桂圆黄芪牛肉汤

原料：牛肉200克，龙眼肉20克，黄芪10克，豌豆苗少许，精盐、绍酒各适量。

桂圆黄芪牛肉汤的做法

1．牛肉洗净切片，放入沸水锅内，煮开，撇去浮沫；黄芪、龙眼肉洗净。

2．牛肉汤锅放在火上，放入黄芪及龙跟肉，煮至汤水不多时，加入精盐、绍酒调味，放入豌豆苗即成。

特点：汤浓味美。

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