猪排骨炖洋葱
猪排骨炖洋葱
材料：猪排骨750克，洋葱250克
调料：姜、白糖各5克，葱10克，盐、胡椒粉、味精各适量，酱油10毫升，植物油50毫升
猪排骨炖洋葱的做法
1、将洋葱切成块后和排骨放在一起，加酱油、胡椒粉、味精、姜、盐腌15～30分钟。
2、平底锅放油，油热后将排骨煎至八成熟。
3、换炒锅放油，放入洋葱爆香后，倒入排骨及腌排骨的汁，加水，用小火炖20分钟后，放白糖煮入味后出锅。
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