如何做杨枝甘露
如若某天能到香港,一定不会错过杨枝甘露
最先被其诱惑的她的名字
然后是她细腻爽滑中夹杂着甜甜果香的味道
据说,杨枝甘露就起源于84年香港的利苑酒家
甘露里的主要成分是芒果、西柚、西米,椰奶,其他的就任由搭配。
饭后甜点来一杯杨枝甘露,让美美的一餐有个甜美的收尾是不错的选择
饭后甜品---杨枝甘露 原料:芒果2个,西米50克、椰浆500毫升、西柚100克
如何做杨枝甘露
1、西米放进煮开的水里,大火煮15分钟后加盖闷至透明,用过滤筛子盛着用凉开水冲净,沥干后备用。
2、芒果一个把肉肉挖起来,与椰浆一起用搅拌机搅打机打成浆(我直接用勺子压的果泥,而且此时没有加椰浆。),然后过筛。另取一些芒果肉切成1cm方状,备用。
3、西柚最好买进口红肉的,但是这种西柚有点酸味,不喜欢的话可以用沙田柚代替
4、将柚子和西米加入芒果汁,最后放入椰浆,撒少许西柚粒。喝的时候搅匀就可以了,放入冰箱冷藏下更好吃。
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