小青蛙面包的做法

这次的小青蛙装饰尝试了两种方法，一种用香肠代替眼睛嘴巴，一种用巧克力画。

结果两种都不是很成功，用香肠的那种烤的时候会鼓出来，咦，青蛙眼睛不就是鼓出来的吗？

小青蛙面包

主辅料：高筋粉面粉305克、清水180克、酵母粉3克、白糖45克、盐3克、橄榄油25克

装饰：全蛋液、香肠、巧克力、沙拉酱

小青蛙面包的做法

1、在面包机内桶里依次放入清水、酵母粉、面粉、糖、盐

2、面包机先选择一个和面程序，15分钟

3、一个和面程序结束以后倒入橄榄油，再开15分钟和面程序，结束以后盖好盖子，拔掉插头室温发酵

4、面团发酵至原来的2倍大，拿出

5、把大块面团过称以后，分割成大面团60克6个，小面团9克12个，把这些面团都分别滚圆

6、在铺了油纸的烤盘内放入滚圆的面包生胚，两个小的放在大的上面，做青蛙的眼睛，全部做好以后放入烤箱发酵

7、面包发酵的过程，我们把香肠大部分切成小段，最后留两段长的对半切开，分别做嘴巴和眼睛

8、青蛙发酵好以后取出，在表面刷上蛋液

9、把小段的香肠按到青蛙眼睛上，大段的按到嘴巴的位置，多按进去一点就不容易鼓出来的

10、在做好的香肠嘴上再挤上适量的沙拉酱，纯粹为了调味啦，后来青蛙吐的一塌糊涂，哈哈

11、剩余的两个挤上溶化的巧克力液

12、烤箱预热上火180度，下火160度，放入烤箱中下层，约20分钟即可出炉

13、不忍直视的青蛙们就这样出炉了，你们做记得改进哈~一定要做的比我好。