圣诞蛋糕的做法

10分钟教你做两款体面可爱的圣诞蛋糕

蛋糕说明：让泡芙站起来用巧克力做的腿及角还有耳朵，抽像又具象，蛋糕上的微型世界。

蛋糕说明：用花生沾上巧克力就变成企鹅的身子了，肚子用鲜奶油挤出来，两个小翅膀也是巧克力挤好后再粘上去的，棉花糖表示冰山的感觉，一半淋酱一半没淋表示一半已冻起来的冰面一半是冰河，它们在唱着圣诞歌，迎接圣诞节的到来！

裱花蛋糕抹面有点难如果面抹的好的话，蛋糕就加分不少了，这是我前面的抹直面的祥细步骤，大家先做按照这个做一下直面吧！

22、白巧克力酱的调制：

白巧克力：200克 纯牛奶：200克

制作方法：将巧克力切碎，隔水加热融化巧克力同时加入纯牛奶（牛奶温度不能有冰的感觉）边搅拌边加热巧克力与牛奶，水温不能过高以保持溶化盆的温度比手温高点就要停止加热，调好的巧克力酱如果要淋一半的面或是全淋，就最好用大的盆直接倒上去，把抹好面的蛋糕放在晾网上（桌面上铺上一张玻璃纸）把盆底水份擦干，盆口边缘擦干净，快速地将巧克力酱倒在蛋糕面上，淋一半的酱时先把中间的一条中线淋出来再淋边缘，淋到巧克力把整个蛋糕面要包住时，左右晃动晾网以便巧克力酱更均匀的在蛋糕上