豹纹吐司的家常做法 图解怎么做豹纹吐司

我用烤箱做烘焙最多的是吐司，它更接近中式的东西，做早餐食谱很不错。

豹纹吐司曾经风靡网络一时，最早是一位来自葡萄牙南部的法国烘焙师所分享的，一入眼就被那漂亮的斑纹诱惑，可是一直没时间做，趁试用机会抓紧做了，只是第一次准备不够充分，按照自己想法做的，大小不够，颜色也略浅，总体还是满意。

豹纹吐司

原料：面包粉300克、干酵母4克、细砂糖30克、盐3克、鸡蛋液24、牛奶165克、黄油25克、可可粉13克

豹纹吐司的做法

1。面包桶放入除黄油之外的材料，面包粉留10克。

2.揉面十分钟后加入软化的黄油。

3.揉至扩展阶段。

4.面团分成大中小三份，分别加入10克面包粉，5克可可粉，8克可可粉。

5.白面团继续面包机揉十分钟，可可面团手揉即可。

6.放入盆内自然发酵二倍多大。

7.面团分别分成十个剂子，不用追求大小一样。

8.重色可可面团揉长条，其他擀长。