香葱拌豆腐的做法

香葱拌豆腐是一种很普通的家常菜，夏天吃起来会感觉非常爽口。

香葱拌豆腐

原料：豆腐300克，香葱150克，麻油30克，葱、味精各少量。

香葱拌豆腐的做法

1、将豆腐切成小块，用沸水烫过。

2、再用冷水透凉，控净水分，放入盘中。

3、洗净后香葱切成圆形短段。

4、将热麻油与香菜体贴和其他调料一起撒入盘中，拌匀即可。

特点：清白相间、味美。

健康饮食网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会