蜜香板栗的做法

香喷喷的小零嘴

秋风乍起，板栗飘香。又到了板栗大量上市的时候。当夜幕降临，一些讨生计的小摊贩便在繁华的夜市、人流密集的街头巷口支起炒栗子的大锅，随着小贩手上的铁铲上下翻炒，那阵阵的粟香便随风飘散到整个街道。对于板栗，我相当喜欢，或者炖汤，或者红烧，或者糖炒，但怎么吃都已经吃不出小时候所吃过的红烧板栗味道了，因为那是父亲的味道，只能在心底回味。

上一款简单易做的烤箱版板栗，味道还算不错，就连不爱吃板栗的儿子，也能主动讨着吃。材料：板栗400克，蜂蜜1勺、糖15克、盐一小撮。

蜜香板栗

原料：板栗 一勺白糖 盐 蜂蜜拌

蜜香板栗的做法

1、将板栗洗净沥干后，逐一在板栗上割一道口子；

2、在开完口的板栗里加入些许调和油抖匀，让板栗均匀裹上油；

3、烤箱预热200度，在烤盘上铺上锡纸，倒入板栗，上下火烤10分钟；

4、用一勺温水将一勺白糖（15克左右），一小撮盐化开备用；

5、在糖水里加入一勺蜂蜜拌匀成蜂蜜水；

6、将烤盘里的板栗取出，抹上兑好的蜂蜜水，入烤箱继续烤五分钟；

7、取出板栗，重新抹一次蜂蜜水，再烤五分钟后，即食。

健康饮食网小提示

板栗和鸡肉或薏米能一起吃:补肾虚、益脾胃、利湿止泻的功效，还具有抗癌的功效

杏仁和板栗不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。