板栗烧仔排的做法

板栗烧仔排

材料：肋排500克、板栗10个、干红辣椒1把、白芝麻、味极鲜、鸡精、白糖、料酒、花生油适量、八角1粒、花椒粒20粒左右。

板栗烧仔排的做法

1、将排骨剁成小块，加适量料酒、味极鲜、白糖、鸡精入味30分钟。

2、熟板栗剥去外皮备用。

3、锅内加适量油置于旺火之上，烧至4成热时，放入八角、花椒粒炸出香味。

4、放入肋排煸炒，待排骨煸至八成熟时放入板栗，干红辣椒。

5、将多余的油倒出，撒入白芝麻出锅即可。

健康饮食网小提示

板栗和鸡肉或薏米能一起吃:补肾虚、益脾胃、利湿止泻的功效，还具有抗癌的功效

杏仁和板栗不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。