肉片炒辣白菜土豆的做法

今年的辣白菜做得比前两年都多，今年的土豆也便宜，常常这样搭配了炒五花肉吃，自己做的比买的辣白菜价位省的多了。

肉片炒辣白菜土豆

材料：土豆、五花肉、辣白菜、洋葱头、青椒、

调料：食用油、大料瓣、酱油、料酒、胡椒粉、鸡精、米醋、盐、香油

肉片炒辣白菜土豆的做法

一、土豆清洗干净去皮，切片、入开水锅焯烫熟备用。青椒、葱头清洗分别切成片

二、肉用温水清洗，切成片，拇指大的姜剁成末，一小半蒜也剁成末，将切好的肉片用酱油、料酒、胡椒粉、姜末、蒜末腌渍10分钟，再用湿淀粉拌匀。

三、炒菜锅放食用油，大料瓣、辣椒爆香，将肉片放下翻炒至熟点一点米醋翻炒、盛出。

自制快捷辣白菜

锅中重新放油，放大料瓣、辣椒，放青椒、葱头翻炒，放土豆片，然后放酱油、料酒、鸡精、翻炒，然后放入辣白菜翻炒一会，将炒好的肉片、辣白菜放入锅中一起翻炒，最后淋上香油即可装盘。

健康饮食网小提示

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