香肠辣白菜炒年糕的做法

很多童鞋买回年糕不知道怎么做，其实只要用辣白菜，就可以做出一盘超级下饭的炒年糕。家里刚好还有麻辣味的香肠，配在里面也很好吃的哦！辣白菜的味道很入味，年糕超软暖好吃哒！

香肠辣白菜炒年糕

材料：年糕2条，辣白菜150克，香肠70克，辣椒酱1大勺，清水适量。

香肠辣白菜炒年糕的做法

1.辣白菜切段，年糕切片，香肠切片备用。

2.年糕在水里焯一下，约1分钟。

3.锅里不倒油，小火把香肠放在锅里煸出油。

4.倒入焯好的年糕翻炒一会。

5.倒入辣白菜连同泡菜汁，翻炒一会。

6.加一大勺韩国辣椒酱。

7.加适量清水翻炒。

8.慢慢小火收汁即可。

小贴士:

1.年糕提前用焯水更软糯。

2.锅里不倒油，香肠里可以慢慢煸出很多油的。

3.加适量清水小火收汁年糕和辣白菜更好的入味，但不宜过多。