(1)芹菜拌腐竹的做法

芹菜拌腐竹

材料：芹菜、腐竹各200克，红椒20克

调料：芝麻油10克，盐3克，味精2克

芹菜拌腐竹的做法

1、芹菜洗净，切段；红椒洗净，切圈，与芹菜一同放入开水锅内焯一下，捞出，沥干水分。

2、腐竹以水泡发，切段。

3、将芹菜、腐竹、红椒圈调入盐、味精、芝麻油一起拌匀即成。

健康饮食网小提示

蘑菇和青豆和腐竹能一起吃:蛋白含量高，营养丰富

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