枣仁炒猪舌

菜谱及功能：保健菜谱 失眠菜谱

枣仁炒猪舌食疗主治：脂肪肝、失眠、虚汗

枣仁炒猪舌配方：酸枣仁10克，猪舌1条，嫩竹笋50克，料酒、葱适量，盐、姜各5克，味精3克，素油5克。

枣仁炒猪舌制作：

1.将酸枣仁放入锅内炒香，用100毫升水煎煮10分钟，滤去药渣，留汁液。

2．将猪舌用沸水煮六成熟捞起，刮去舌苔，切成薄片；嫩竹笋洗净，切薄片：姜切片；葱切段。

3．将炒锅置武火上烧热，放入素油烧六成热时，下入姜、葱爆香，随即下入猪舌片、嫩竹笋片、料酒、盐、味精、药汁炒熟即成。

枣仁炒猪舌食疗功效：养肝敛汗，宁心安神的功效。适宜脂肪肝、烦渴虚汗、惊悸怔忡、虚烦不眠者。