红枣豆渣花生饼的做法

红枣豆渣花生饼——吃出花生糖的味道

喜欢喝豆浆，所以，家里极少熬粥，清晨起来，各样豆类干果类抓巴抓巴搁在豆浆机里，等洗漱完毕，就好了，简单省事，也因此上，没少浪费果渣，天天在喝，天天都会有渣类存在，实在找不到消耗的方法，就只有扔掉了。

周末的时候，制作红枣花生豆浆，因为有时间在家耗，就没仍掉，现在有面包机和面，也不用动手就可以制作了，于是，将花生红枣豆渣放进面包机里，发了一块面，没想到制作出来的饼，竟然出奇的好吃，所以，虽然简单，还是想发到博客里，因为我知道，身边很多人都在使用豆浆机，也知道，很多人都和我一样，把还能用的东西给扔掉，有的时候，是可以变废为宝的。

红枣花生豆渣饼

主料：红枣花生豆渣：300克 面粉：300克

配料：白糖：30克 鸡蛋半个 食盐少许 酵母适量

红枣花生豆渣饼的做法

1.制作豆浆的豆渣一份。

2.鸡蛋半个，也是用剩下的东西，没有的可以不放。

3.将豆渣和鸡蛋液放进面包桶里。

4.倒入面粉，加入酵母、食盐和白糖。

5.放进面包机里，打开发酵和面程序，1:30分钟完成整个过程。

6.发好的面从面包机里取出。

7.加入少许食用碱揉匀。

8.将面团整理干净备用。

9.将面团分成小面剂。

10.揪一点面团上的面，粘一点食用油，重新塞进面团，这样利于饼出层次，也可直接擀，省略这步。

11.将带油的面团包括结实备用。

12.将制作好的面团，擀成面皮备用.

13.煎锅放少许油，下入饼胚小火烙制。

14.一面定型后翻面煎另一面。

15.烙到两面金黄，面饼熟。

16.可以将饼站立起来，将饼边也烙金黄，即可出锅食用。

此款饼适合出锅就吃，千万别等凉，第一次制作时，因为要拍图片，凉了吃虽然依然香甜，但不及新出锅的那种香味，像吃花生糖一样的感觉。

有时想想，为了拍美食，虽然，留住了美食瞬间的美丽，却丧失了美食生命里最美好味道的时刻。

健康饮食网小提示

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