蛋花汤的做法 教你美味蛋汤轻松做

　　蛋花汤是一道在常见不过的营养汤了，除了营养丰富之外，蛋花汤的做法也是简单至极，还可以搭配自己喜欢的食物，所以特别受欢迎。想知道菠菜鸡蛋汤的做法以及西红柿鸡蛋汤的做法吗?那就一起来看看吧。

　　蛋花汤主要的食材就是鸡蛋，然后加上一些自己喜欢吃的蔬菜一起烧制，下面就给你们介绍几种蛋花汤的做法。

　　方法一

　　材料

　　番茄2个、鸡蛋1个、葱1根、蒜3瓣、盐1小勺、植物油1小勺、香油适量。

　　做法

　　1、葱切成葱花，蒜切末，鸡蛋均匀打散成蛋液。

　　2、番茄洗净，切成小丁。

　　3、食材准备好了之后，就可以在炒锅中放入适量的油，然后爆香葱花，注意离远一点，别被油溅到。

　　4、放入番茄丁，煸炒至变软烂出汤，再加入适量开水。

　　5、大火煮开，倒入蛋液，沿同一个方向均匀搅拌。

　　6、加入蒜末，拌匀后关火，再加入少许的香油即可。

　　方法二

　　材料

　　木瓜一个(中等身材)，鸡蛋一个，冰糖粒小半碗，雪耳一朵，水5碗。

　　做法

　　1.先把雪耳用清水洗净去蒂，然后撕去周围黄色不能吃的部位，用温水泡半小时后撕成几个小块。

　　2.木瓜洗净削皮去籽，切成小块。

　　3.鸡蛋打进碗里，搅拌好成蛋液。

　　4.水倒入锅里煮沸，放入雪耳、木瓜煲一个小时;放冰糖，再煮20分钟;淋入蛋液，快速用筷子搅拌成蛋花即可关火食用。

　　方法三

　　主料

　　北豆腐200克，虾仁200克，肥瘦猪肉100克，梨100克，鸡蛋150克，火腿25克。

　　辅料

　　牛奶25克。

　　调料

　　花生油25克，盐5克。