黄豆芽炒韭菜对冠心病患者有何益处

黄豆芽炒韭菜对冠心病患者有何益处

黄豆芽炒韭菜

原料:韭菜60克,黄豆芽200克,料酒3毫升,盐2克,食用油20毫升,香油3毫升。

黄豆芽炒韭菜的做法

①黄豆芽和韭菜择净,洗净。

②在锅中放入水,煮沸,放入豆芽,烫一下捞出,过凉水,控干。

③韭菜切成长约3厘米的段。

④油放入炒锅内,至六成热时,将豆芽放入锅中翻炒约2分钟,将韭菜放入锅内,加料酒,将出锅时,放入盐和香油翻炒均匀即可。

功效:清热除湿、益肾养心、健胃益肝。

适应证:冠心病。