黄豆芽炒韭菜对冠心病患者有何益处

黄豆芽炒韭菜对冠心病患者有何益处

黄豆芽炒韭菜

原料：韭菜60克，黄豆芽200克，料酒3毫升，盐2克，食用油20毫升，香油3毫升。

黄豆芽炒韭菜的做法

①黄豆芽和韭菜择净，洗净。

②在锅中放入水，煮沸，放入豆芽，烫一下捞出，过凉水，控干。

③韭菜切成长约3厘米的段。

④油放入炒锅内，至六成热时，将豆芽放入锅中翻炒约2分钟，将韭菜放入锅内，加料酒，将出锅时，放入盐和香油翻炒均匀即可。

功效：清热除湿、益肾养心、健胃益肝。

适应证：冠心病。