饮食与健康 揭秘6大可以让你变快乐的食物

　　养生是人类一门充满奇妙色彩的科学，为什么这么说呢?这是因为饮食与健康是紧密相连的。学会了养生，不仅可以使我们健康长寿，通过饮食还可以让我们得到快乐。那么生活中到底有哪些食物吃了之后会使我们感到快乐呢?

　　1、深海鱼

　　调查显示，全世界快乐的人其实就是住在海边的居民。有人说这事因为海边空气清新宜人，其实这只是一部分原因，还有一部分原因就是他们天天把鱼作为主食。

　　无论是芬兰、英国、美国的研究都发现相同的结果。哈佛大学的研究报告 指出，鱼油中的OMEGA-3脂肪酸，与常用的抗忧郁药如碳酸锂有类似作用，即阻断神经传导路径，增加血清素的分泌量。

　　2、香蕉

　　香蕉含有一种称为生物碱(alkaloid)的物质，生物碱可以振奋精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和维生素B6的超级来源，这些都可以帮助大脑制造血清素。

　　3、葡萄柚

　　专家介绍说葡萄柚是一种含有强烈香味的食物。食用它不仅可以使得我们改善繁杂思绪，还有助于提神醒脑。

　　葡萄柚里高量的维生素C不仅可以维持红血球的浓度，使身体有抵抗力，而且维生素C也可以抗压。重要 的是，在制造多巴胺、正肾上腺素时，维生素C是重要成分之一。一项有趣的研究发现，吃维生素C，可以平均提高学童智力测验5分。

　　4、全麦面包

　　碳水化合物可以帮助血清素增加，但吃复合性的碳水化合物，如全麦面包、苏打饼干，虽然效果慢一点，更合乎健康原则。更令人欣喜的是，近来发现微量矿物质硒能提振情绪，全谷类也富含硒。而且别忘了全麦面包的嚼劲、口感，也是为它得分的因素之一。