20161011食话实说节目：丸子的做法

　　丸子的做法是非常丰富的，生活中经常吃丸子对我们的身体健康是非常有帮助的，能有效改善我们的身体状况，有利自己的身体健康。那么生活中丸子的做法大全是怎样的呢?那就让我们跟着食话实说节目一起来看看吧!

　　该视频主要文字介绍：

　　丸子的做法

　　材料

　　熟猪肥膘肉200克，鸡蛋黄2个，面粉100克。

　　淀粉少许，白糖200克，精盐，味精。

　　料酒，芝麻，青红丝，花生油适量，香油。

　　做法

　　1、首先我们就要将猪肉剁成碎末，然后将其放容器内，加蛋黄、精盐、味精、料酒拌匀，加入面粉、淀粉搅拌均匀。

　　2、热锅放油小火至三成热，将拌好的肉团挤成丸子，逐个下锅炸至微黄捞出。

　　3、将一托盘内抹一层香油备用。

　　4、然后向炒锅中放少许的香油、白糖微火熬制，并且要用勺子快速进行搅拌熔化、起沫、微黄时放丸子、芝麻、青红丝拌匀出勺。

　　5、入托盘晾凉，再用筷子逐个拔丝入盘，凉好上席。

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