生姜的功效 多吃这个食物帮你开胃助消化
生姜是一种常见的食材，它具有很多对身体比较好的功效。在平时适当的吃一些可以为我们带来想不到的效果。不过食用生姜是有一些禁忌的，大家应该了解一下。很多人说生姜可以生发，怎么做才能生发呢?下面会有详细的介绍哦。
1、很多人不知道生姜是一种比较传统治疗恶心、呕吐的中药，有“呕家圣药”之誉。如果是因为肠胃或是口腔异味等原因引起了恶心呕吐的症状，可早晨含1片姜片来解决。在民间很多人会使用生姜来治疗晕车或是晕船。
2、生姜开胃健脾的效果非常好，如果我们因为一些疾病导致人体唾液、胃液分泌会减少，这样就会影响到我们的食欲，在吃饭之前可以吃几片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液分泌，这样就可以帮助我们促进肠胃蠕动，增加食欲了。
3、降温提神，在天气比较炎热的时候生姜可以帮助我们提神。如果有中暑的情况，像是头昏、心悸、胸闷恶心等症状，适当喝点姜汤大有裨益。生姜是一种很好的降暑食物，其作用就是健胃、提神、醒脑。
4、除了降温提神作用外，生姜还有驱散寒邪的作用，由于着凉、受寒等引起的感冒、头疼、腹痛等，喝些姜汤水，可增加血液循环，使全身发热，有助于驱逐体内风寒。
5、生姜能起到抗菌的作用。当吃了受了污染的食品，引起急性胃肠炎，而适量吃些生姜可起到防治作用。生姜提取液具有显着抑制皮肤真菌和杀滴虫的功效，可治疗各种痈肿疮毒。另外，可用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎。
6、脚是我们的第二心脏，身体上的各个脏器都能在脚上找到相应的穴位，适当泡脚不仅能改善末梢循环，如果泡脚水中加入适量的生姜，生姜性热，既可以快速驱寒，又能预防流感。
7、经常吃生姜可以抗衰老。因为生姜中的姜辣素进入体内后，能产生一种抗氧化酶，它有很强的对付氧*基的本领，比维生素E还要强得多。
1、韭菜
韭菜性温，能温肾助阳，益脾健胃，行气理血。多吃韭菜，可养肝，增强脾胃之气。吃韭菜的好处多，但煮韭菜好不要放姜，因为韭菜放姜发酸。
2、芹菜
芹菜是我们比较常见的食材，它不仅有着丰富的营养，还具有一定的药用价值，它可以养精益气、补血健脾、止咳利尿、降压镇静等等，对身体健康十分有益，备受人们的推崇。但煮芹菜也不要加姜，因为芹菜放姜有咸苦味，影响口感。
3、生鱼
早放姜与鱼相克。烧鱼时，放一些生姜可以去腥增鲜，但过早地放人生姜，鱼体浸出液的蛋白质会影响生姜，使姜不能发挥去腥作用。鱼体的浸出液略偏酸性(pH值5.5左右)时，放人生姜，其去腥的效果佳，因此，烧鱼时应在鱼的蛋白质凝固后再加人生姜以发挥去腥增香的效能。
4、生食类海鲜
姜不能和生食类海鲜一起吃，因为生食类海鲜和姜一起吃发膻。
5、酒姜和酒都属于温热，辛辣，具刺激性的食物，两者搭配在一起，容易造成火气大，体内燥热，甚至可能导致便秘。
6、兔肉
兔肉偏寒性，味酸，而姜偏热性，味辛酸，两者无论在味道，体质上都差距极大，且寒热性同吃容易导致腹泻，故不宜搭配。所以，烹调兔肉时不宜加姜。
7、马肉
马肉与姜同食，会引起咳嗽;喉痛忌食生姜。姜的性味辛温，具有发汗解表、温中散寒、降逆止呕祛痰、杀菌解毒之功效;马肉性辛冷，能清热解毒，通经活络，温经壮阳，养筋利尿。一辛温解表，一除热下气，二者性味相反，功用亦不协同，故二者不宜共食。
将生姜和枸杞放在少量水中熬煮一阵,然后把水抹在洗干净的头发上,再把头发盘起来大约半小时后放下,自然晾干,大约半天后再洗净,持续1个月。此外,洗的时候还放些盐,是去头屑简单的方法了。
生姜皮(焙干)、人参各30克,共为细末,将生姜切断蘸药末于落发处涂抹,隔日一次。主要用于精神因素导致的脱发,生发效果明显。或将生姜切成片,在斑秃的地方反复涂抹,每天坚持2-3次,能刺激毛发的生长。
用未干老姜切成薄片,揉擦脱发部位。生姜随用随切,不宜切好备用,用生姜揉擦,可增加局部血液循环和刺激毛囊,能促使毛发再生。
烧洗头水的时候放进几片生姜,或者在热水瓶里放几片生姜让它泡着,洗头的时候拿出来用就可以促进头皮的备查液循环,洗完后很轻松。
生姜生发注意事项
我们知道生姜擦头皮确实可以解决一些脱发问题,但是这并不意味着所有的脱发都可以用生姜擦头皮来治疗。有些类型的脱发不是血液循环的原因,这种情况下用生姜擦头皮可能起不到任何作用,还容易过度刺激头皮。此外,并不是每个人都适合用生姜擦头皮,因为有些人可能无法忍受生姜强烈的刺激性,甚至可能出现过敏的反应,如果是这种情况,可以将生姜泡水,用生姜水洗头,也能起到不错的效果。
结语：上文已经为大家介绍了生姜的功效，我们现在对生姜应该有了一些了解，生姜是一种很好的食物，大家可以在平时适当的吃一些，如果有晕车或是晕船的情况出现，那么我们可以使用生姜来缓解。