20160201健康好味道：家常菜肉包子的做法

　　包子的做法是非常丰富多样的，我们生活中可以经常吃包子，对我们的身体健康是非常有利的，而且非常美味营养。那么生活中家常菜肉包子的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟随着健康好味道视频节目来看看吧!

　　该视频主要文字介绍：

　　家常菜肉包子的做法

　　材料

　　肉末，五花肉，韭菜，面粉。

　　发酵粉，盐，酱油，甜面酱。

　　料酒，葱，姜，鸡精，香油。

　　做法

　　1、首先我们就要将准备好的五花肉清洗干净，然后再将其放进锅中，直到将其煮熟就可以了。

　　2、煮熟的五花肉切小粒。

　　3、五花肉粒加葱姜末、甜面酱炒入味。

　　4、然后我们在将肉末、五花肉粒加盐、酱油、葱姜末、料酒、鸡精拌匀，接着再将韭菜、香油加入拌匀。

　　5、面粉加发酵粉成发酵面团，揉匀、下剂、擀皮、包成包子。

　　6、上笼屉大火蒸15分钟，ok。

　　豆角包子

　　材料

　　长豆角500g，去皮五花肉300g，大葱一根。

　　干贝几粒，生抽，料酒，盐，香油。

　　面团

　　3杯面粉，5g酵母，30度左右温水1.5杯。

　　做法

　　1、五花肉剁碎，加适量葱末，盐，生抽，料酒，香油拌匀;干贝用料酒泡两小时，上锅蒸软，剁碎放肉馅儿内拌匀。

　　2、我们要将长豆角清洗干净，然后整条过滚水煮熟，然后再加入少许的香油，接着捞出沥干切碎。

　　3、切好的豆角放入肉馅中拌匀根据自己口味儿加盐，调匀。

　　4、水，酵母，面粉混合揉成光滑面团。

　　5、盖上湿布放温暖处发酵两倍大小。

　　6、面团排气后分成均匀十份揉圆。

　　7、擀成圆皮，放入馅料包好。

　　8、蒸屉上放半干的笼布，放上包子，中间留有空隙，盖盖醒15分钟。

　　9、冷水上锅，水开后蒸15分钟，蒸好不要立即开盖，等5分钟左右再揭开盖子!

　　注意：本频道文章版权归江苏电视台，并不代表本频道赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容!