20151029食全食美视频：榨菜蒸酥鸡的做法

　　日常生活中我们经常吃鸡肉，鸡肉是许多人都非常喜爱的食材，不仅因为其爽滑的口感还因为它含有丰富的营养价值。那么日常生活中我们怎样才能做出美味的榨菜蒸酥鸡呢?那就让我们一起跟着食全食美栏目来了解一下吧!

　　该视频主要文字介绍：

　　榨菜蒸酥鸡的做法

　　材料

　　鸡半只，香菇少许，榨菜半包。

　　盐适量，生粉适量，料酒适量。

　　生抽适量，生油适量。

　　做法

　　1.首先我们将买好的鸡清洗干净，然后将其剁成合适大小，然后将菇用清水浸软后沥干水，再将榨菜清洗干净。

　　2.鸡块中加入适量盐、生粉、料酒、生抽、生油搅拌均匀，再加入香菇和榨菜一起腌制2小时。

　　3.隔水蒸10分钟即可。

　　冬菇红枣枸杞子蒸鸡

　　材料

　　1. 鸡翅膀。

　　2. 冬菇，红枣，枸杞子。

　　3. 姜，蒜，葱。

　　腌料

　　生粉，植物油，料酒，盐，鸡粉，生抽。

　　白糖，还有一点麻油，一点老抽。

　　做法

　　1. 首先我们将鸡翅膀清洗干净，然后将其切成合适的大小，然后将其放到碗中加入适量的腌料，将其腌制30分钟。

　　2. 冬菇、红枣、枸杞子洗干净;冬菇、红枣分别事先泡软。

　　3. 冬菇切丝，红枣切条状，和枸杞子一起掺进腌好的鸡块里，拌匀。

　　4. 姜切丝，蒜头(蒜头一两瓣就够)切条状，也掺进腌好的鸡块里。

　　5. 大概等十五到二十分钟左右，然后就可以将他们均匀铺在碟子上，再隔水蒸12分钟左右，就可以了。

　　6. 鸡蒸好前一分钟撒上葱花。

　　小提示

　　冬菇香，红枣和枸杞子甜，鸡肉鲜，它们的搭配真的很鲜嫩美味。

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