20160325健康菜谱视频：蔬菜卷的做法（中）

　　蔬菜卷的做法是非常多样的，我们生活中可以经常吃蔬菜卷，不仅非常美味而且能有效补充各种维生素。那么日常生活中蔬菜卷的做法大全是怎样的呢?那就让我们一起跟随着健康菜谱视频栏目来看看吧!

　　该视频主要文字介绍：

　　蔬菜卷的做法

　　材料

　　鸡蛋，绿豆芽，柳松苗，菜椒。

　　配料

　　油，盐，面粉，淀粉少许。

　　做法

　　1、首先我们就要将蔬菜和淀粉先用水拌匀，接着加入适量的鸡蛋，然后充分将其打匀，备用。

　　2、锅内放少许油，然后倒入蛋液，迅速摊开，做成蛋饼。

　　3、锅内放少许油，油热后，依次放入火腿、豆芽、菜椒，后临出锅时放入松柳苗(松柳苗稍一加热就可以)，加少许盐调味做成馅料备用。

　　4、然后我们就要将做好的蔬菜火腿馅料包入鸡蛋饼中，然后再将其切成段，然后鸡蛋火腿蔬菜卷就好了。

　　豆皮蔬菜卷

　　材料

　　豆皮200克，时令蔬菜200克，火腿肠100克。

　　做法

　　1.选择你喜欢的火腿肠和时令青菜(可以生吃的)，如黄瓜、辣椒、生菜等。

　　2.将蔬菜清洗干净切成条状备用;将火腿肠也切成条状。

　　3.将豆皮摊开，把喜欢的蔬菜和火腿肠放在豆皮上，然后像卷寿司一样把豆皮卷好，卷到后，要在边缘上沾些清水，这样，豆皮就能粘住了。

　　4.然后我们就可以用刀将其切成合适大小的段状就可以了，整齐的放在盘中就可以开吃了。

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