咸菜肉丝毛豆

咸菜肉丝毛豆

原料:毛豆500克，咸芥菜150克，猪瘦肉100克，花生油50毫升，白糖、味精、精盐各适量。

咸菜肉丝毛豆的做法

①将毛豆洗净；咸芥菜洗净后，切成1厘米的小段；猪瘦肉洗净，切成丝。

②炒锅置火上，烧热后放入植物油，待油热后放肉丝炒至断生，倒入咸芥菜翻炒，加入少许水，炒至水分收干盛出。

③炒锅烧热，加花生油，烧热后下毛豆煸炒一会儿，加少许精盐、白糖再炒，加入咸芥菜、肉丝、味精，翻炒均匀即可。

健康饮食网小提示

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