烤豆腐卷的做法
烤箱也能烤出炭火的味道——烤豆腐卷
食品安全问题越来越被重视，提及去外面吃饭也越来越心有余悸。昨天老公生日，累的实在是不愿再下厨房，于是就去了楼下新开业的小餐馆吃，环境很好，看上去也很干净，可心里就是不放心。望着那一盘盘油光锃亮的菜，萦绕在脑子里的却是地沟油的画面；嘴里嚼着香滑软嫩的牛柳，心里想的却是肯定加了嫩肉粉的缘故，不然不会这么嫩嗨，这顿饭吃的，纠结啊！不过，还有一个意外的小收获，学了一道新菜——小鸡炖泥鳅，这是我无论如何都想不到的配搭，这两种看上去毫不相干的食材放在一起还真是挺好吃的，改天我也试试，自己动手做吃着才放心。
一直喜欢吃烧烤，尤其是现在这样炎热的夏天，坐在大排档里，吃着烧烤，喝着冰镇啤酒，享受啊！可是
索性自己动手，一样做出烧烤的味道
烤豆腐卷
用料：干豆腐、香菜、火腿肠、葱、蒜蓉辣酱、孜然、芝麻、竹签。
烤豆腐卷做法
1、竹签先用水泡上备用。
2、干豆腐切成一寸左右的宽条，香菜、火腿肠、葱也切成寸段。
3、干豆腐里放上香菜、火腿肠、葱，然后卷成卷，用两根竹签串好。
4、干豆腐卷两面刷满蒜蓉辣酱，撒上孜然粒和芝麻。
5、烤箱预热，豆腐卷摆在烤网上，180°上下火10分钟即可。
健康饮食网小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会